Claudia Graf (33) absolvierte eine Lehre zur Bankkauffrau, lernte danach Sprachen im Ausland und ging dann nach München, um sich zur Braumeisterin ausbilden zu lassen. Im Lehrgang mit 44 Teilnehmern war sie eine von drei Frauen – in der Schweiz gehört sie zu den wenigen ihres Fachs. Im April 2009 ist sie als Leiterin Verkauf/Marketing in die Sonnenbräu eingestiegen und hat die Leitung der Rheintaler Brauerei 2012 in 5. Generation übernommen. Die Sonnenbräu, ansässig in Rebstein, ist eine mittelständische Privatbrauerei, die von Beginn an von der Gründerfamilie geführt wird. Seit über 125 Jahren braut sie ihre Biere mit handwerklicher Sorgfalt aus erlesenen Rohstoffen und mit höchster Qualität. Früher gab es zwischen dem Bodensee und dem Sarganserland mehr als 30 Brauereien. Nur die Sonnenbräu vermochte die teilweise sehr schwierigen Zeitabschnitte zu überleben. Heute werden in der modern eingerichteten Brauerei mit 40 Angestellten über 3.2 Mio. Liter Bier pro Jahr hergestellt. Trotz des schönen Aufschwunges hat sie den Charakter der Kleinbrauerei nie aufgegeben. Mit viel Innovationsgeist und der grossen Liebe zum Bier braut die Spezialitätenbrauerei 19 verschiedene Biersorten.
